春天，这美味多给孩子吃，一次多囤些，放冰箱冻起来，好吃又解馋。春天是孩子长身高的黄金季节，这个时候除了要有规律的作息，适当运动之外，孩子的日常饮食和营养也要跟上才行，长身高要多吃一些营养的食物，含有丰富的蛋白质和钙质，对长身高很有帮助。早餐是一天中非常重要的一餐，我们家早餐每天营养搭配都特别足，有牛奶、鸡蛋、面包、水果，除此之外，还有一样美食也是必不可少的，那就是：坚果。

坚果不仅香脆好吃，营养价值也是很高的，含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质很有好处。坚果是我们家基本上每天必备的食物之一，每回都是一箱箱的买，一家人吃很快吃完了。每天一包坚果好吃解馋又营养。很多坚果中还含有丰富的钙质，对于长身体的孩子可以多吃。坚果的吃法也有很多，可以搭配牛奶燕麦一起泡着吃，也可以直接当零食吃，或者拿来做坚果面包啥的都是非常美味的。

这里要分享的坚果吃法是：坚果酸奶水果冰淇淋，这是一道冷饮零食小吃，简直是小朋友的最爱，做法也超级简单的，需要用到水果丁、酸奶和坚果一起，放入冰箱里冷冻起来，三两下就搞定了，特别省事。清明前后天气热了，这个时候适当的做一点冷饮酸奶坚果冰淇淋吃，好吃解馋还消暑，儿子最馋这零食，三两下就搞定，酸甜香脆营养解馋，做一盘不够吃。

【酸奶坚果冰淇淋】

准备食材：酸奶适量、坚果适量（益生菌每日坚果）、什锦水果（柑橘和圣女果）。

准备配料：少许蜂蜜。（不放也行）

详细做法：

1、坚果直接开包装即可食用。水果洗净切成水果小丁待用。

2、准备一个盘子或者保鲜盒，铺上一层保鲜膜，这样可以方便脱模。

3、接着将酸奶倒入盘子里，平铺开来。

4、将切好的水果丁摆放在酸奶里。

5、然后加入坚果粒平铺排放在酸奶里。

6、把摆放好坚果水果的酸奶放入冰箱里冷冻起来，这里是冷冻了一晚上的效果。

取出来切成小块装盘就可以享用啦，这样做出来的坚果酸奶水果冰淇淋块酸甜开胃，还带有果香和坚果的香脆，实在是太好吃了，营养又健康，现在天气热了，给家人做这道零食冷饮小吃，不仅美味解馋还很营养健康，比在外边买的雪糕强太多了，关键是做法还特别简单，大人孩子都很爱吃。我们家热天基本上隔三差五就做一次，每回冻一盘都不够吃。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、水果可以根据自己的喜好来添加，这里是家里正好有柑橘和圣女果就放了这两样，也可以加入奇异果、香蕉丁等都是非常美味的。

2、坚果的加入，里面有干果的香脆，还有葡萄干的香甜和蔓越莓的酸甜，特别开胃又好吃。

3、喜欢吃比较硬一些的就冻的时间长一些，喜欢吃冰沙口感的就冻的时间短一些，根据自己的喜好来。